Вчера мы уже выяснили подробности о первых пяти местах хит-парада продуктов, продлевающих молодость. Продолжаем наш список. Чеснок Из-за высокого содержания аминокислоты аллиин, которая при резке зубчиков превращается в мощный антиоксидант — аллицин, чеснок нормализует давление и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Более того, в зубчиках чеснока содержится до 2% эфирного масла, состоящего из сернистых соединений. …
Американцы составили свой рейтинг суперпродуктов, продлеваюших жизнь: шпинат, киви и экзотические ягоды асаи. Но всё дело в том, что для нам — жителям России, в силу генетических особенностей, следует выбирать более традиционные продукты. Клюква Эта кислая ягода — ценный источник очень редкого витамина К1, который нормализует свёртываемость крови и способствует заживлению порезов. Кроме того витамин …
В Древней Греции говорили: редис ценится на вес свинца, свёкла — на вес серебра, а хрен — на вес золота. В течение многих веков эту жгучую пряность почитали как мощный афродизиак, как лекарство от множества болезней и как одну из лучших приправ к мясу и рыбе. Их тёртого хрена можно приготовить множество вариантов соусов, например, нашу Салатную …
Это поистине удивительный напиток, за который мы должны быть особенно благодарны жителям Дальнего Востока. Сегодня мы даже не можем представить себе, как бы мы жили без него! Зелёный чай хорош не только сам по себе, но и в составе коктейлей: терпкий и освежающий, он приносит бодрость и хорошее настроение. О том, как зелёный чай полезен …
Кофе: пить или не пить? Редко можно встретить человека, который бы вовсе не пил кофе или чай. Да и ту же кока-колу обожают многие. У всех этих напитков есть общее — их основной компонент кофеин. Кофеин — это натуральное вещество, которое содержится в листьях и плодах более чем 60 растений. Кофе, какао-бобы, орехи колы широко …
Морские водоросли — удивительный продукт. Половинки засушенного листа или одного кусочка вполне хватит для того, чтобы вкус хорошо знакомого с детства блюда совершенно преобразился. Кроме того, водоросли служат превосходным оригинальным украшением для шедевров праздничного стола! Морские водоросли часто называют «фабрикой здоровья», потому что в них содержится много витаминов и ценных минералов: И эти минералы полностью усваиваются! …
Семя кунжута (сезам, сим-сим) обладает чрезвычайно полезными свойствами, особенно в период активного похудения. В кунжуте содержится большое количество масла, состоящего из кислот органического происхождения, насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, триглицеридов и глицериновых эфиров. Также в кунжуте содержится вещество, которое называют сезамин. Это мощный антиоксидант. Он полезен для профилактики рака и снижает уровень холестерина в крови, чем …
Как часто мы слышим весной слово «авитаминоз»! И если раньше, ещё лет 20 назад, весной приходилось надеяться на собственные запасы солений, квашений и маринадов, то сегодня в продаже есть практически всё, причём свежее, чтобы правильно питаться — сбалансированно, со всеми полезными веществами. Теперь сложность не в том, что купить себе на стол, а в правильном …
Отруби — побочный продукт мукомольного производства, представляет собой твердую оболочку зерна. Чаще всего их используют в хлебопечении или в качестве корма для скота и птицы. Для человеческого организма отруби чрезвычайно полезны. Особенно это утверждение верно по отношению к овсяным отрубям. Отруби могут быть мелкого, среднего и крупного помола. Отруби мелкого помола теряют часть своих полезных свойств, отруби …
Все мы с вами знаем, что минеральная вода полезна для организма. И в то же время знаем, что минеральная вода бывает разной: Есть даже минеральная вода, по составу солей приближающаяся к понятию «рапа», т.е. очень сильносолёная и минерализованная. Ну, рапу, конечно, не пьют, но есть и такие минеральные воды типа рапы, которые предлагаются в качестве …
